最近，“顶流水果”蓝莓正在热卖中。相比于价格，更引人注目的是蓝莓的个头，以前经常吃的 12mm/14mm 的蓝莓都只能算得上迷你果，最大的甚至可以到 30mm，快赶上车厘子了。

　　蓝莓越大，营养越多吗？

　　首先，可以肯定的是，蓝莓不是越大越好，影响果实大小的主要因素是品种基因，与口感、营养密度没有绝对关联。

　　蓝莓的花青素含量极高

　　蓝莓在水果中，膳食纤维、维生素 K、维生素 C、钾都还算不错，但最重要的还是它的花青素含量极高！

常见莓果花青素含量，来源：丁香生活研究。

　　长期摄入花青素，对保护视力、免疫调节、平衡代谢、抗衰老等益处都极大。花青素是目前已知的强效抗氧化剂，其抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，可以有效清除体内自由基，减少细胞氧化损伤。

　　对经常用眼的人群来说，蓝莓中的花青素是少数能直达眼底的抗氧化物质，有助缓解眼睛干涩、酸胀。蓝莓中的酚类物质能辅助降低血管的炎症反应，膳食纤维则有助于调节血脂水平，对维护心血管健康很有帮助。

　　每100克蓝莓的花青素含量大概在70毫克～500毫克之间！只需要每天10-20颗中小型蓝莓（14-16毫米），就能轻松满足身体对花青素的每日所需。

　　同等重量下，蓝莓越小，果皮占比越高，营养越多