大众网记者 郑健 潍坊报道

　　“我最喜欢厨师奶奶做的趣味面卡，看起来有趣，吃起来很香！”开学首日，昌邑市实验幼儿园大一班的张悦潼，兴奋地向入园陪餐的责任督学分享美食。责任督学入校开展“陪餐式检查”是该市扎实推进春季开学供餐保障的生动缩影。为深入落实“健康第一”教育理念，压实学校食品安全主体责任、校长第一责任人责任，春季开学前，昌邑市教育和体育局紧盯校园食品安全关键环节，严格规范校园餐饮各项管理，全链条织密筑牢食品安全防护屏障，全力推动学生供餐从“吃得安全”向“吃得营养、吃得健康”升级。

　　前置部署聚合力，周密筹备固根基

　　在昌邑市校园食品安全工作培训会议上，市场监管局餐饮科科长张仙梅系统解读食品安全法律法规，督促各学校负责人绷紧安全之弦、压实保障之责。此次培训覆盖学校食品安全管理人员、食堂从业人员及校外配餐企业负责人200余人，既是业务实操培训，也是春季校园食品安全工作部署会。

　　开学筹备阶段，昌邑市将校园食品安全摆在突出位置，构建教体、市场监管、农业农村等多部门协同工作格局。教育和体育局将开学供餐保障列为重点工作，要求各学校紧盯食材采购、验收贮存、加工制作三大关键环节严管严控；联合相关部门召开专项会议，复盘工作、研判风险、明确任务。同时，下发《常用农药最大残留限量明白纸》指导源头管控，组织供货商、托管机构负责人开展专项培训，全方位夯实供餐保障基础。

　　全面排查清隐患，闭环整改守底线