海量财经丨十一点已座无虚席!流量“狂飙”、暂停加盟……刘文祥麻辣烫能接住这“泼天富贵”吗?
2026-03-08 09:41 海报新闻
海报新闻记者 秦文 实习记者 王晓丹 济南报道
3月5日中午11时,距离传统的用餐高峰期还有近一小时,位于济南市山师东路的刘文祥麻辣烫门店,已经提前进入了“战斗状态”。

海报新闻记者实探刘文祥麻辣烫门店,中午十一点已经座无虚席。
海报新闻记者在现场看到,不足百平米的店内人声鼎沸,自选区前甚至需要排队才能挤进去拿取餐盆。前台内操作台并不大,四位工作人员忙得脚不沾地,而门口的外卖取餐台上,近20份制作完成的订单正静待外卖小哥取走。“现在人算少的,才十一点多,快进去吃能吃上。” 一位在店内焦急等待出餐的外卖小哥告诉记者,这两天的单量“超级多”,他已经在等多单出餐。
这股突如其来的泼天流量,源自短视频创作者“周小闹”在《饭店寒假工》系列中塑造的爆款角色“紫薯精”。一句魔性台词 “如果全世界都指责你,我就带你去吃刘文祥” ,让这个发源于黑龙江佳木斯的麻辣烫品牌,在2026年初的初春迎来了现象级的爆红。
现场直击:被“挤爆”的档口与甜蜜的负担
3月5日中午,在山师东路店,记者一行三人点了三份麻辣烫加三瓶饮料,共花费145.94元。这一价格在麻辣烫赛道并不算便宜,有消费者向记者感叹,点外卖通常在20元至30元区间,到店消费成本更高。

记者一行三人共点了三份麻辣烫、三瓶饮料,共花费145.94元。



