中新经纬3月8日电 (李自曼 林琬斯)当中东战火重燃，霍尔木兹海峡成为全球焦点时，市场嗅到的不只是石油的气息，还有化肥与粮食的烟火。

　　卓创资讯3月5日发布报告显示，截至3月4日，中东尿素价格涨至597美元/吨，较2月27日上涨23%。Wind显示，当地时间3月5日，芝加哥期货交易所的小麦、玉米、大豆三大农产品主力合约均呈上涨态势，其中小麦上涨近3%。中国国内方面，截至3月6日收盘，中证化肥农药指数、国证粮食产业指数、中证农业主题指数分别上涨2.78%、3.30%、3.83%。远在中东的战火，正迅速沿着全球供应链牵动全球餐桌。

　　要理解资本市场化肥、粮食板块的上涨，首先需要看清中东在全球农资供应链中的位置。中信建投证券在近日的研报中称，这里是全球重要的天然气和氮肥生产区域——伊朗拥有约1183万亿立方英尺的天然气探明储量，占全球总量的17.1%，仅次于俄罗斯。据美国能源信息署(EIA)估计，2024年经该海峡运输的液化天然气中有83%销往亚洲市场。

　　中国社会科学院农村发展研究所研究员胡冰川对中新经纬表示，由于氮肥生产高度依赖天然气，局势紧张会直接推高天然气价格、海运费用和化肥成本，进而抬升全球农业生产成本，并在随后一个农业生产周期内逐步向粮食价格传导。

　　商务部研究院研究员白明进一步分析了两条传导路径：一是石油与天然气供应，二是物流通道。海湾国家是全球主要产油国和天然气生产国，上游供应不稳，下游化肥生产必然受波及。部分中东国家在本土加工的化肥需经霍尔木兹海峡运出，海峡若被封锁，物流运输将直接受阻。