近日，杭州市余杭区五常街道海曙社区食堂引入两台售价6万元的智能炒菜机器人，堪称“标准化烹饪大师”，油盐配比控制精准到克，炒出的菜品色泽清爽、咸淡适宜，契合现代健康饮食理念。该事件一经报道，迅速引发网友热议，不少人对此表示新奇。

　　那么，四川本地社区食堂有是否也有同款“机器人大厨”？推广应用情况怎么样？消费质量报记者就此进行了调查了解。

　　成都多个社区早有实践

　　记者在调查中发现，事实上，炒菜机器人走进社区食堂并非新鲜事。以成都为例，多个社区早有相关实践。

智能炒菜机器人正在制作西红柿炒鸡蛋（海曙社区供图）

　　记者梳理发现，2021年，成都高新区中和街道府河社区“食小院”社区智慧食堂引入全自动炒菜机，该炒菜机能做到三分钟快速出餐。2023年，成都市锦江区成龙路街道的R29社区智惠食堂引入了冬奥会同款炒菜机器人，该食堂产品负责人表示，炒菜机器人不仅在一定程度上缓解了食堂后厨压力，还能使出餐菜品口味标准化。

　　记者还留意到，社区食堂的智能化升级还远不止于此。比如在成都市锦江区锦华路街道为老服务综合体的智慧食堂，智慧系统可依托老年人个人健康档案，针对糖尿病、高血压等不同健康状况，智能提示饮食风险并推荐适配餐点，从源头降低患病风险；同时，食堂引入的人脸识别结算系统，让老年人无需繁琐操作，刷脸就能快速完成付款，极大提升了用餐便捷度。

　　炒菜机器人应用趋于个性化