为深入推进我市食品安全领域突出问题专项整治，依法严厉打击食品安全违法违规行为，切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”，现向社会公开征集肉及肉制品、保健类食品、网络餐饮食品安全违法线索。

　　一线索征集范围

　　（一）肉及肉制品领域

　　1. 牛（羊、驴）肉制品生产企业和小作坊、驴肉馆、驴肉火烧店、火锅店、烧烤店等，以鸡、鸭、猪、马、狐狸等其他畜禽肉制售假冒牛（羊、驴）肉制品；使用狐狸、貂、貉等非食用动物胴体加工制作肉冻等。

　　2. 肉制品生产企业和小作坊、肉类批发市场、农贸市场、集中用餐单位食堂、校外供餐单位、中央厨房等，采购、销售、使用来源不明、病死、毒死、死因不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类，非法使用亚硝酸盐等超范围、超限量使用食品添加剂，使用腐败变质、超过保质期的肉及肉制品制售食品，使用病死畜禽加工制作肉馅、肉肠等，销售来源不明的熟食、腌制肉制品等。

　　3. 使用、销售注水肉、注药肉、注入其他物质的肉及肉制品。

　　4. 销售以调理肉制品冒充“原切肉”“鲜切肉”“纯肉”等。

　　5. 网络经营肉及肉制品虚假宣传、违法广告等。

　　6. 非法销售走私冻肉等。

　　7. 五莲黑猪等地理标志侵权假冒。

　　8. 销售的肉制品与菜单、宣传页不一致等。

　　9. 其他肉及肉制品违法违规行为。

　　（二）保健类食品领域