“以前买无骨鸡爪只看口味，以后肯定要认准正规品牌，颜色太白的真不敢买了。” 不少市民坦言，此次曝光让他们在选购时更加谨慎。

　　生鲜鸡爪正常销售

　　品相价格均稳定

　　相较于包装成品，济南市场上的生鲜鸡爪销售情况如何？记者在大润发、银座等大型商超及部分农贸市场看到，冰柜内摆放的散装鸡爪颜色均为自然的淡黄色，部分略带血丝，未见异常发白或肿胀的产品。

　　农产品交易平台“一亩田”数据显示，3月16日，济南市产地货源均价为18.23元/斤，去骨鸡爪的均价则为36.76元/斤。

　　“如果鸡爪颜色过白、体积肿大，或者能闻到明显的化学气味，很有可能经过不规范处理。”一摊位老板表示，“漂白鸡爪”主要针对的是半成品，生鲜鸡爪一般不会经过双氧水的处理，“市场上生鲜鸡爪的价格基本在25元—30元一斤，太便宜的反而要小心。”

　　不过，记者在泉城路商圈一家大型超市发现，店内冷冻鸡爪已于今日暂时下架。工作人员表示，是正常商品调整，其他情况并不清楚。

　　购买注意看“色味”

　　不要一味追求低价

　　有业内人士指出，此次曝光的 “漂白鸡爪” 问题，主要集中在食品加工环节。部分厂家为降低成本，使用低价、过期或变质原料，通过双氧水浸泡漂白、改善卖相，再经卤制、腌制，用重辣、重酸等口味掩盖化学异味，“这类问题一般不会出现在生鲜、冷冻环节，因其化学气味较为明显，容易被消费者察觉。”