海报新闻首席记者 周凌峰 报道

　　奶酪，这一曾被称作“奶黄金”的舶来品，曾长期游离于国内主流消费市场之外。而随着居民消费升级推进，乳制品消费需求向营养化、多元化延伸，奶酪制品的市场认知度逐步提升，其中儿童奶酪棒凭借高钙营养的产品标签，成为撬动国内奶酪市场扩容的核心支点。在奶酪品类的市场推广中，奶酪棒的普及度位居前列，头部品牌的布局更让这一细分品类成为乳业市场的新增长点。

　　上海妙可蓝多食品科技股份有限公司（600882.SH）正是抓住这一市场机遇的企业。

　　2018年妙可蓝多推出儿童奶酪棒，凭借明星代言、IP联名等多元化营销方式，迅速登顶国内包装奶酪品类销量榜首。

　　到2025年，奶酪业务（含奶酪棒）收入占公司总营收的比例已达82.37%，一个细分品类成为支撑上市公司发展的核心支柱。

　　在奶酪市场的蓝海红利下，资本与行业玩家纷纷入局，市场竞争日趋激烈，妙可蓝多也一度深陷价格战与营销战的双重内卷。

　　2025年交出的业绩双增财报，似乎向市场传递出走出行业困局的信号，但管理层的更迭与企业内部的仲裁纠纷，又让这家奶酪龙头的未来增添了诸多变数。

　　营收利润双增的增长答卷

　　2025年的妙可蓝多，在经营数据上呈现出营收与利润双增长的态势，一改此前业绩承压的局面。