前肘原价8.99元，特价6.99元；棒骨原价6.99元，特价4.99元；五花肉7.99元；白条精肉9.99元……这是3月24日，烟台市芝罘区一家农贸市场的猪肉价格。

　　根据山东省畜牧兽医局3月25日发布的《第12周山东省畜产品市场行情分析》，3月16日—3月22日猪肉均价为10.5元/斤，同比下降22.35%，环比回落2.87%。这已经是猪肉价格春节后连续第六周下跌。

　　市场肉案的另一头，是成千上万的养殖企业和养殖户。目前生猪出栏价已经从2019年的20元/斤，一路跌至5.36元/斤，严重跌破成本线。

　　面对反复出现的涨跌周期，养殖户该继续“出没风波里”，还是向大型养殖企业靠拢养“合同猪”？规模化养殖和保险金融工具的创新，能否熨平行业周期？记者日前进行了采访。

　　探访——

　　“找猪经纪卖猪都得排队”

　　根据省畜牧局第12周数据，以出栏体重240斤/头测算，自繁自养头均亏损约180元，外购仔猪育肥模式头均亏损约200元，行业亏损幅度进一步加深。

　　即使是大型养殖企业也未能幸免，如温氏集团今年前两个月生猪养殖综合成本为6元/斤左右，同样出现亏损。

　　“现在找猪经纪卖猪，都得排队。圈里还有100多头没卖，大的长到400多斤了，正常二百五六十斤就得出栏。”3月20日下午，记者见到烟台市牟平区的养殖户常大哥时，他正半躺在沙发上发愁。