地面上散落着未清理的食材，裸露在塑料袋里的生肉和扫把挨在一起，厨具油污横生……

　　刘伟看到小吃店后厨的景象时，皱起眉头，掏出手机拍照。

　　他没有发给朋友“吐槽”，而是点开了一个叫“随手拍”的小程序，上报线索。

　　刘伟是烟台市牟平区的一名外卖骑手，取餐、送餐，一天几十单。前不久，牟平区启动“食安我挺膺”活动，刘伟又多了个新身份——“食安哨兵”。

　　他上报的线索很快有了回音。市场监管部门迅速响应，执法人员现场核查，问题属实，商家收到了责令整改通知书。

　　在牟平，像刘伟这样的“食安哨兵”越来越多。

　　陈庆春送了五年外卖，牟平的大街小巷他闭着眼都能走。脏乱的后厨、资质不全的店铺、取餐地址和证照地址对不上的“幽灵外卖”，他都撞见过。

　　“以前不知道该怎么上报，也想着多一事不如少一事。”陈庆春说，“食安哨兵”这个身份，让他觉得不一样了，“多了一份责任。”

　　现在看到问题，他都主动拍下来、上传“随手拍”小程序，不再犹豫。

　　上报内容也很明确：看经营资质是否有效、公示信息是否完整，看取餐地址与证照地址是否一致，看环境卫生与设施设备维护，看外卖封签……

　　“通过监督，商家更规范，生意更好，市民吃得更放心，我们的订单也会更多，大家都能从中获益。”外卖骑手曲虹润说。

　　骑手们也有顾虑。举报了商家，会不会被报复？以后再去那家店取餐，被认出来怎么办？