健康化需求趋势下，如何用新型代糖满足消费者愉悦与低负担的双重需求？情绪消费的大背景下，如何用天然来源的色素方案满足饮品的自然与稳定？如何在工业化生产中最大程度保留水果的新鲜风味？含气饮料如何解决初始含气量高，后续气泡释放锐减的难题？

　　这一个个问题，对饮料行业从业者而言，没有现成的答案，没有可以参照的标准，元气森林在饮品“深水区”里，筚路蓝缕，从头做起，接连给出了元气解决方案。

　　在“创造营2044”活动现场，元气森林研究院首次系统对外呈现研发体系与核心技术成果。天然色素稳定应用、-196℃液氮锁鲜、鲜山楂慢发酵、气泡释放动态调节等四大方向的技术突破与沉淀，详细诠释了元气森林如何通过原料、工艺和配方的研发与改进，实现一瓶饮料从颜色到香气、口味、协调性的极致体验。

　　现场，元气森林研究院院长王雪刚分享了研发创新的初心：“一款好喝的饮料离不开色，香，味。我们对非人工色素的筛选、测试，香气提取方案的改进，液氮冷冻技术的提升，核心目标都是为了让饮料看起来更自然，闻起来更舒服，喝起来更爽，让大家能喝上更健康，更好喝的饮料。”

　　元气森林创始人唐彬森表示：世界上很多伟大的东西，开始的时候并没有外界想象的那么伟大，一开始时候只是一些简单粗糙的想法。创造营2044不是发布会，而是一场记录会，就是希望记录这些最开始的简单纯粹。记录初心、记录简单，记录我们每个人都可以。