游客 郑女士：没想到可以用茶叶做出这么美味的菜肴，印象最深刻的就是酥炸茶叶，一口下去非常酥脆，非常惊艳。

　　除了体验采茶、品茶宴，这里还上新了许多文旅体验新场景。早上，游客们在制茶工坊里，学习杀青、揉捻等传统工艺，亲手炒制专属明前茶；午后，乘坐森林小火车穿梭茶园感受春日美景。

　　赣州上犹县梅水乡园村茶叶基地负责人 陈开敏：春茶是我们一年当中最好的原料。今年，我们基地还特别推出了吃茶，通过茶叶的吃、玩，进一步提升基地的旅游收入。

　　在云南西双版纳，游客们在古茶园里采春茶，并亲身体验石模压饼、绵纸包装等传统工序，定制专属自己的春茶茶饼。在安徽省岳西县，新推出的“乡村火锅”与“乡村咖吧”等充满反差感的新玩法，吸引游客纷至沓来，成了假期里的“爆款”。

　　科技培育+冷链速递

　　小众春菜走红

　　今年清明假期，农业新品种培育加上冷链运输更加完善，让不少平时少见的春菜从深山走向城市，端上百姓餐桌。

　　眼下，正是海菜花生长的旺季。在云南大理洱源海菜花产业研究基地，成片的海菜花在湿地水面上，工人们正忙着采收新一茬的海菜花。

　　海菜花保鲜期短、过去难以长途运输，销售范围一直局限本地市场。随着保鲜技术瓶颈突破和冷链运输日趋成熟，保鲜期从2天提升至15天，运输损耗率从原先的35%降至8%。