为深入推进食品安全领域突出问题专项整治工作，切实发挥整治典型案例警示与教育引导作用，全面提升社会公众食品安全自我保护和维权意识，凝聚社会共治合力，推动食品安全共治格局走深走实。现公布淄博市第一批食品安全领域突出问题专项整治典型案例如下：

　　沂源县市场监管局查处沂源县于家鲜肉店经营未按规定进行检疫的猪肉案

　　2026年3月31日，沂源县市场监管局对沂源县于家鲜肉店经营未按规定进行检疫的猪肉的违法行为，依法作出警告及罚款的行政处罚。

　　2026年1月21日，根据某县农业农村局移交线索，经沂源县市场监管局调查核实，沂源县于家鲜肉店从未取得生猪定点屠宰资格非法屠宰生猪的沂水县丁某处购进未经检疫的猪肉后销售。当事人从丁某处购进生猪18次，购进货款共计44520元，当事人未建立进销货台账，违法所得无法查实。当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第八项及第六十五条的规定，沂源县市场监管局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第四项及第一百二十六条第一款第三项及第四款的规定对当事人作出行政处罚。

　　临淄区市场监管局查处临淄富田面食小吃店经营超过保质期的卤香驴肉案

　　2026年2月12日，临淄区市场监管局对临淄富田面食小吃店经营超过保质期的卤香驴肉的违法行为，依法作出没收违法食品并罚款的行政处罚。