随着网络餐饮行业的快速发展，外卖已成为群众日常生活中的常态。然而，外卖在带来便利的同时，其食品安全问题也频频引发关注。淄博市市场监管局以群众身边不正之风和腐败问题集中整治为切入点，紧盯网络餐饮领域群众反映强烈的突出问题，制定专项方案、集中开展整治，依法查办了一批典型案例，现予以曝光，督促广大餐饮经营者引以为戒、严守底线，切实履行食品安全主体责任。

　　案例一：平台提供者未落实主体责任

　　周村区市场监管局执法人员在实地核查网络食品交易第三方平台时发现某平台提供者存在未建立健全食品安全管理制度，未制定风险管控清单，未落实“日管控、周排查、月调度” 食品安全管理制度。该平台提供者违反了《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》相关规定，周村区局依法对其作出警告处罚。

　　案例二：使用超过保质期的食品原料

　　桓台县市场监管局执法人员在日常检查过程中发现某家网络餐饮店销售的“牛吃菜乳酸菌饮品”超过保质期，当事人不能提供该产品的进货查验证明及供货商资质，存在采购食品未进行进货查验和经营超过保质期的预包装食品的行为，以上行为违反了《中华人民共和国食品安全法》相关规定，桓台县局依法对其立案处罚。

　　案例三：超出许可证载明的经营范围