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炒菜机器人提高出餐效率 北京胡同里的AI食堂人气高

2026-04-09 06:25   央视财经

  北京市景山AI食堂运营负责人 马林:机器人系统里大概能有300道菜,我们每周都会更新菜谱。大概有三分之一食客是周边的居民,老年人占大部分。

  盛春玲老两口就是这家食堂的常客。每天中午一到饭点,两位老人就会早早来到这里,看看食堂又做了什么好吃的。

  消费者 盛春玲:平均下来一个人每餐25元、30元。 我们基本上中午饭不在家吃了,天天在这儿,方便,荤素搭配,这一顿饭想吃鱼、肉、菜全有了。食堂又是老的建筑,看着特别舒服、接地气。

  近年来,社区食堂被多地纳入“一刻钟便民生活圈”建设,各地探索出物业转型、社企联建、中央厨房配送等多元运营模式。目前,全国已建成8000多个“一刻钟便民生活圈”,服务居民约1.7亿人。

  (央视财经)

  

责编:高雪婷

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