■编者按建设现代化产业体系、实现产业体系整体跃升，是“十五五”时期重要战略任务。习近平总书记指出，以科技创新为引领、以实体经济为根基，坚持全面推进传统产业转型升级、积极发展新兴产业、超前布局未来产业并举，加快建设现代化产业体系。省委经济工作会议与“新春第一会”，也强调要抓好现代化产业体系建设。

　　大众日报·大众新闻派出全媒体采访团队，深入企业、县市、厅局和省外先进地区，聚焦生产性服务业“向优而行”、传统产业“向高而攀”、新兴产业“向强而进”、未来产业“向远而谋”，深入解析山东如何加快构建以先进制造业为骨干的现代化产业体系。我们力求以专业视角和深度调研，为山东现代产业跃升提供可参考、有分量的观察样本。

　　4月10日，推出首篇调查报道，敬请关注。

　　山东千亿级粮油产业向大健康要增量

　　一粒粮食的“健康远征”

　　山东粮油工业总产值连续四年保持在5000亿元以上、稳居全国首位，占全国八分之一。

　　但体量的天花板已清晰可见：原料价格随气候与地缘政治起伏，加工端定价权和利润率长期承压。

　　增量从哪里来？越来越多的企业将目光投向大健康——2.45亿高血压患者、1.4亿糖尿病患者撑起的庞大市场。

　　然而，从卖粮到卖健康，从论吨定价到论克定价，横亘其间的不只是工艺鸿沟，还有漫长的资金周期、待建立的品牌认知与消费者信任。

　　这是一场没有退路的远征。

　　一张煎饼的“进京记”