活动期间，参展企业通过产品展示、品鉴交流、市场考察等多种形式，全方位展现山东水产的品质优势与合作价值。记者在现场发现，品鉴区排队不断，洽谈区座无虚席，现场采购意向持续攀升。据悉，为确保本次活动精准对接西北市场需求，活动组织单位前期组织开展了深入的市场调研，提前为参展企业做好资源对接工作，帮助山东渔业品牌更高效地匹配西北采购商的实际需要。基于充分的前期准备，活动现场洽谈氛围热烈，供需双方对接顺畅高效。

　　多位餐饮供应链采购商在现场表示，山东水产品类丰富、品质可靠，涵盖鲜活、冰鲜、冷冻、干货、预制菜等多个品类，高度适配西北市场的消费需求，期待与山东企业达成深度合作，将优质鲁味渔品引入本地市场。

　　“选择西安作为首站，是对西北市场潜力的精准研判，也是山东渔业对接内陆需求、拓宽市场版图的重要一步。”山东省农业农村厅渔业与渔政管理处副处长王斌表示，本次西安站旨在搭建常态化采购对接平台，让山东优质水产品走进西北市场，实现产地与市场的互利共赢。