凌晨3点多，收购商王志远就已驱车赶到藕虾共养基地。“我们每天凌晨就出发，就是为了第一时间收到新鲜的小龙虾，确保当天发往全国，让各地消费者都能尝到鱼台小龙虾的鲜。”王志远表示，鱼台小龙虾的品质是他常年坚守在这里收购的核心原因。

　　在当地另一处小龙虾收购点，销量正持续快速攀升。

　　“现在我们店里每天的销量在2000斤左右，随着五一临近，鱼台县的生态小龙虾将迎来大量上市，到时候我们的销量预计能达到每天8000到10000斤。”收购商仇可介绍道。

　　不难发现，同样规格的小龙虾，鱼台的价格总能高出两三块钱。对此，仇可道出了关键：“因为咱这边的水质好，好水才能养出好虾。咱鱼台的小龙虾，不光个头大、颜色亮、底板干净，肉质还特别Q弹，品质摆在这，价格自然就高。”

　　好水出好虾，生态赢市场。鱼台县依托得天独厚的水资源优势，大力推广稻（藕）虾共作的生态种养模式，让鱼台小龙虾实现了优质优价。随着五一假期临近，当地小龙虾将正式进入上市高峰，销量有望实现大幅增长。

　　据悉，今年鱼台县稻（藕）虾共作面积达13.5万亩，预计年产量3万余吨，可实现经济总产值20多亿元，生态种养正成为当地乡村振兴的重要支撑。

　　（大众新闻记者 吕光社 通讯员 霍学全）