蓝莓

　　花青素含量丰富

　　能帮你保护视力

　　调节免疫力、辅助抗炎

　　血糖、血管也受益

　　如何挑选好蓝莓？

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　　常吃蓝莓

　　你的身体会感谢你

　　蓝莓中维生素C、维生素K、钾、膳食纤维含量都还不错，但其核心营养价值在于其果皮中富含的花青素。

　　花青素以花色苷的形式存在于自然界中，它是一种水溶性植物色素，属于黄酮类化合物。

　　蓝莓对人体具有以下好处

　　保护视力：

　　花色苷对于缓解视疲劳有一定好处，还可以通过其抗氧化作用，帮助减少自由基对视网膜的影响，从而达到保护视网膜的目的。

　　调节免疫力、辅助抗炎：

　　蓝莓中富含花色苷和维生素C等成分，可以起到增强免疫力、辅助抗炎的作用。

　　预防糖尿病、冠心病等慢性疾病：

　　花色苷可通过稳定血糖、改善胰岛素敏感性等方式，帮助预防糖尿病，并且对于糖尿病患者也同样具有稳定血糖、改善胰岛素敏感性的好处。

　　花色苷可增强血管壁弹性、降低通透性，改善全身微循环，从而保护血管，帮助预防冠心病。

　　抗氧化、延缓衰老：

　　花色苷具有较强的抗氧化能力，可以有效清除人体自由基、平衡代谢，帮助延缓衰老。

　　健康小贴士