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山东三文鱼的“陆海指挥官”!瀚海蓝鲲让山东味道“游”向全国餐桌

2026-04-30 16:57   海报新闻

  海报新闻记者 庄媛媛 王旭东 日照报道

  在传统认知中,纯净寒冷的深海是三文鱼的故乡。然而,在山东日照,一家本土企业正用一项名为“陆海接力”的创新模式,改写这片海域的产业基因。

  2亿投资的产业蓝图

  走进瀚海蓝鲲的现代化渔业产业园,一期16个陆基养殖车间内循环水声潺潺,鱼苗游弋。企业总投资额锁定在2亿元,全部投产后,这里将成为山东规模领先的三文鱼科研养殖中心。其打造的“陆基工厂化育苗+深远海网箱养殖”闭环,将原本完全依赖进口的鱼卵,在陆上车间精心培育,淡水孵化标粗到200-300克,然后盐化标粗到1-2公斤,即可入海。这些三文鱼继续成长达4.5公斤以上,即可上市。实现了从“鱼卵”到“餐桌”的全程可控。

  “这不仅是养殖,更是对产业链的重新定义。”企业负责人张伟表示。该模式预计全面达产后年产值可达2亿元,贡献税收约3000万元,并有力带动本地就业。

  锻造“全产业链”生态

  瀚海蓝鲲的野心不止于养殖。其核心战略是构建覆盖“育种-养殖-加工-品牌-销售”的全产业链条,以提升抗风险能力与附加值。一个生动的细节是,企业自主创立了“一口饭三文鱼”餐饮品牌,将自家养殖的优质三文鱼,直接送达本地消费者餐桌。这条从深海网箱到城市餐厅的极短链路,已成为其品质自信与市场洞察力的直接体现。

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