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“好客山东・游淄有味”美食嘉年华开飨之战收官 烧烤盛宴暑期上演

2026-05-05 13:46   海报新闻

  大众网记者 张琦 淄博报道

  5月1日至5日,由淄博市文化和旅游局主办的“好客山东・游淄有味”美食嘉年华开飨之战在市博物馆广场精彩上演并圆满收官。

  美食嘉年华以“美食+文旅+互动”为核心,贯穿整个五一假期,盲盒局、爸妈局、鱼局、创意局、欢乐局五大主题赛事接续上演,40组选手、80道特色菜品轮番亮相,市民游客沉浸式参与,用味道诠释淄博美食文化,用烟火传递城市热情。

  5月1日,盲盒局——匠心盲选・双色佳肴竞技赛率先启幕。8位厨艺精英现场抽取神秘食材盲盒,以限定食材即兴创作两道特色佳肴,考验临场创意与扎实功底,用未知食材解锁舌尖惊喜,拉开整场美食嘉年华序幕。

  5月2日,爸妈局——三餐百味・家庭厨艺展演赛温情上线。8组家庭选手登台,以家常食材、朴素烹饪,讲述三餐烟火里的亲情故事,让家常菜的温暖与治愈,成为赛场最动人的滋味,传递淄博家庭的幸福味道。

  5月3日,鱼局——河鲜臻品・全鱼厨艺争霸赛鲜味十足。选手们以鱼为材、以鲜为魂,煎、炸、蒸、煮各显神通,打造16道河鲜美味,尽显一鱼百味、鲜动全城的厨艺匠心,让观众沉浸式感受淄博河鲜美食魅力。

  5月4日,创意局——膳养融合・创意家常比拼赛聚焦健康与新意。选手们立足家常、融入膳养理念,用巧思搭配食材、创新烹饪手法,呈现兼具美味与营养的创意菜品,展现民间饮食智慧与健康饮食新风尚。

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