大众网记者 吴曜彤 青岛报道

　　5月8日，青岛埠西海鲜市场(1号棚188号摊位)人头攒动，一场备受期待的“时间验证”在此上演。海尔“磁控保鲜60天，玩的就是鲜”线下实证活动迎来最终“解封时刻”。

　　活动现场，陆续有市民手持自家保存的鲜肉样品，回到埠西海鲜市场活动展位前。他们中，有的是4月28日活动启动时的首批参与者，有的则是听闻今日“开箱对比”，专程赶来一探究竟，共同见证“鲜能否跑赢时间”的答案。

　　挑战揭晓：解封的“鲜”见之明

　　活动现场，工作人员与参与者孙女士共同从磁控保鲜冰箱中取出4月28日当天封存的同批次鲜肉，与孙女士带来的自家冰箱保存了5天的牛肉，以及现场刚切的新鲜牛肉，进行了一场“三位一体”的直观对比。

　　“看颜色就知道不一样了!”孙女士指着三块肉说道。现场刚切的新鲜牛肉红润鲜亮，海尔磁控保鲜冰箱存放10天的牛肉与之几乎无异，依旧水润红润;而自家冰箱保存5天的牛肉，已明显干瘪暗黄、边缘发灰。

　　闻气味时，新鲜牛肉和海尔冰箱中的牛肉都散发淡淡肉香，普通冰箱存放的则有轻微酸味。按压测试中，前两者能迅速回弹、肉质紧实，后者则留下凹陷、回弹缓慢。切片对比更显差距：新鲜牛肉和海尔冰箱中的牛肉纹理分明、汁水丰富，普通冰箱的牛肉则“散渣”、汁水渗出较多。