记者了解到，仁兆镇地处大沽河冲积平原，水土条件优越，所产蒜薹属“白帽蒜薹”，与市场上常见的“红帽蒜薹”相比，口感脆嫩鲜甜、纤维少、耐储运，可以入冷库长期保存，一年四季供应市场。正是这种过硬的品质，让仁兆蒜薹在当下供大于求的市场环境中依然不愁卖。

　　“全国蒜薹集中上市，普通品种价格波动大，但仁兆蒜薹一直是抢手货。”一位常年在此收购的客商告诉记者，“这里的蒜薹拉到南方市场，消费者认，卖得上价。”

　　品质背后，是四十多年种植史的积淀，更是从“单打独斗”到“抱团发展”的转变。2011年，仁兆蒜薹成功申报国家地理标志保护产品，把分散的蒜农组织起来，形成统一的品质标准和区域公用品牌。

　　“金字招牌就是咱种植户增收的最大底气。”刘晓丽说，仁兆蒜薹销往北上广深并出口海外，品牌价值在逆市中得到了最好检验。