“村咖”的核心竞争力不是咖啡本身，而是乡村独有的自然与疗愈场景。靳欣月说，店铺没有过度宣传，却凭借顾客自发的线上分享实现客流裂变——开业首日仅1位客人，第三天便迎来50余位客人，如今稳定月接待超千人次，客源覆盖全年龄段，最年长的一位顾客将近80岁。“这位顾客的儿子是我们这里的常客。有一次，他点了一壶茶，静静地坐了一下午。他说在城里住了几十年，在这里仿佛回到了童年时光。”靳欣月说。

　　一杯乡村咖啡，不仅带火了一家小店，更带动了乡村产业活力。随着“村咖”的走红，合作邀约纷至沓来。目前，其位于南定镇产业园区的分店已进入试营业阶段，众多创业者、民宿经营者纷纷前来洽谈合作。

　　靳欣月对未来已有清晰规划：依托淄博文旅优势，推出“妈妈厨房”特色就餐服务；链接宠物产业，丰富休闲业态；盘活村内闲置土地，打造种植体验项目，让“村咖”从单一咖啡馆，升级为集餐饮、休闲、体验于一体的乡村消费综合体。

　　从闲置老宅到“村咖”，一杯咖啡串联起城乡消费需求，成为激活乡村资源、打造文旅新场景的生动实践。