五粮液开店卖咖啡烧烤，这波跨界真能抓住年轻人，还是“昙花一现”?

　　最近，五粮液在成都开了家新店——“五粮液体验馆·五粮炙造”，颠覆了传统专卖店的认知。店里白天主打“日咖”，68元一杯“第八代五粮液咖啡”，普通咖啡五六十元一杯;晚上8点后切换“夜酒模式”，卖烧烤和川菜融合菜，两人正餐消费约150到200元，人均100元左右。

　　其实早在五粮液之前，茅台就推过冰淇淋、联名出过“酱香拿铁”，泸州老窖出了白酒雪糕，汾酒也做了酒心巧克力，白酒巨头为何集体“不务正业”?

　　数据显示，如今的年轻消费者中，只有9%的人表示会常喝白酒。五粮液2025年营收利润双降，白酒企业急寻与年轻人对话的新方式，但这种年轻化尝试能不能留住年轻人，还得看后续效果。

　　(海报新闻综合界面新闻

　　编辑 杜郑敏 冯浩 张光 张坤)