在山东省平度市仁兆镇郑家管村，蒜农在地里采摘蒜薹。新华社记者李紫恒 摄

　　这场抽蒜薹的邀约，实则是基于大蒜生长规律、市场行情、成本核算等多重因素叠加下的现实考量，同时也意外带火了近郊休闲游。

　　依托大蒜种植基地，划定专属采摘体验田；完善田间步道、停车场地、临时休息驿站等设施；联动周边农家菜馆、农产品小卖部推出“抽蒜薹+农家饭+乡土特产”组合套餐……记者调研了解到，不止河南，不少大蒜主产区顺势借势，把抽蒜薹做成乡村引流新名片。

　　河南农业大学副教授汪洋表示，农文旅的走红可以破解短期问题，从根本上解决像蒜薹这样的农产品“丰产难丰收、集中上市价格低”难题，要依靠农业科技赋能、种植模式升级，走错峰上市、提质增值的路径。

　　今年4月20日，在河南省商丘市睢县西陵寺镇一处农田内，农户在田间采收蒜薹。新华社发（徐泽源 摄）

　　记者观察到，一些实践探索正在展开。

　　改良种植技术，调节生长周期，为错峰抢占市场创造条件——

　　“提前半个月上市”——山东青岛平度市仁兆镇村民周世芳告诉记者，应用水肥一体化、小拱棚覆两层膜等设施栽培技术，自家的7亩地蒜薹能够精准卡位北方蒜薹未上市的空档期。“错峰销售让每公斤能卖到7元，光蒜薹这一项，每亩就能收入四五千块钱，等再过一个多月蒜头成熟了，蒜薹加上蒜头的收入很可观。”