大众网记者 刘兆鑫 济宁报道

　　在泗水经济开发区，有一位深耕食品加工与农业产业化十余年的85后科技工作者。他以车间为实验室、以产业链为创新链，用技术攻关推动传统产业升级，用联农带农助力乡村振兴，他就是济宁鸿润食品股份有限公司副总经理、中级农民农艺师、泗水县第十五届人大代表——张虎。

张虎工作照

　　2008年从德州科技职业学院机电一体化专业毕业的张虎，始终扎根食品加工一线，把科技创新刻进企业发展基因里。

　　作为企业负责人，他牵头推动公司从传统屠宰向智能化、精细化、品牌化转型，聚焦食品精深加工、智能制造、质量安全等关键领域持续发力。他主导低温真空油炸、精准控盐控脂、MES制造执行系统建设等创新项目，成功攻克低脂健康肉制品加工、全流程数字化管控等行业难题，推动产品脂肪含量降低30%以上，生产效率与品质稳定性大幅提升。

　　他坚持产学研深度融合，推动企业与江南大学、中国农业大学等高校共建研发平台，累计获得发明专利、实用新型专利数十项，助力企业跻身国家级高新技术企业、省级创新型企业，打造“鲁丫头”等知名品牌，产品覆盖全国30多个省、自治区、直辖市。

张虎在展示产品

　　凭借突出业绩，张虎先后荣获山东省农民工之星、齐鲁乡村之星、济宁市劳动模范、济宁科技创新拔尖人才、济宁市优秀青年企业家等多项称号，成为基层科技工作者与青年企业家的优秀代表。