海报新闻记者 高慧 见习记者 邢德蕊 威海报道

　　5月15日，“匠心筑品・鲜捕溯源——2026‘胶东刺参’捕捞季品质溯源活动”在威海举办。本次活动由山东省渔业发展和资源养护总站、山东省渔业协会、山东水产学会、威海市海洋发展局、威海市文登区人民政府主办，山东广播电视台、威海市文登区海洋发展局、威海海宽海洋生物科技有限公司承办，威海市海参产业协会协办。

　　活动以源头可溯、标准可依、品质可见、百姓可安为核心，联动首批8家“胶东刺参”区域公用品牌授权企业，在原产地实景呈现，同时，依据《胶东刺参》《胶东刺参产地认定规范》两项团体标准，从产地环境、苗种、养殖、加工、检测到包装全链条控制，筑牢品质底线。

　　活动现场，“胶东刺参”授权企业全新包装集中统一亮相。威海海宽海洋生物科技有限公司代表8家授权企业发出品质宣言。授权企业将严格执行《胶东刺参》《胶东刺参产地认定规范》两项团体标准，从产地环境、苗种、养殖、加工、检测到包装实行全链条管控，从源头守护每一只胶东刺参的天然与纯正，为消费者提供安全、优质、可信任的“胶东刺参”产品。

　　在捕捞观摩区，嘉宾与媒体直击鲜参出水全过程，“胶东刺参”肉刺坚挺、体态饱满，尽显生态养殖优势。嘉宾现场品鉴清水现煮鲜参，口感鲜弹糯香、以最本真的风味印证品质。