同在一处院内的兴意咖展位前，排队的人群络绎不绝，不少人专程为了一杯“把子肉咖啡”而来。作为深耕济南多年的本土企业超意兴旗下的咖啡品牌，兴意咖自去年夏天入局咖啡市场以来，短短一年时间便搭建起从咖啡烘焙到电商零售的全产业链条，产品覆盖咖啡豆、咖啡胶囊、咖啡液等多个品类。更让人惊喜的是，兴意咖全线采用邵家咖啡烘焙机，本土制造与本土品牌的强强联合，让济南咖啡有了属于自己的“心脏”。“我们甄选巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚等五国优质阿拉比卡豆，遵循黄金曲线调温烘焙，就是想让济南人喝到属于自己的好咖啡。”兴意咖现场负责人的话语里，满是对本土品牌的自信。

　　现场不仅有本土力量的绽放，更有来自天南海北的咖啡热情。广州的创意特调、南京的精品手冲、贵州的山地咖啡，各地品牌带着各自的特色齐聚泉城。独立咖啡师小五特地赶来观赛，她感慨道：“这几年济南的咖啡氛围真的越来越好了，从零星的独立小店到如今的国际嘉年华，越来越多人愿意走进咖啡的世界，感受这份慢下来的美好。”