“香叶分贵州产和格鲁吉亚产，你用手搓一下，香味立刻就不一样。”韦丹迪熟练地演示着，“八角更是大有讲究，分春花、大红、干枝三类。最好的大红八角，个头肥美，闻起来香甜醇厚，千万别买那种有刺鼻硫黄味的。”

　　这份专业源于十余年的深耕。2013年，韦丹迪初到玉林时只卖罗汉果，随着市场从过去的分散经营向如今的集约化发展，她的生意也发生了巨变。

　　“以前在老市场，大家各做各的；现在搬到福达，全球香料都聚在这里，政府支持，媒体关注，销量好的时候一天能走200包货。我们还通过短视频平台卖货，生意做到了中东。”

　　依托集散优势，玉林香料贸易版图持续拓展，“买全球、卖全球”的格局，体现在日常经营中。“迪拜那边桂皮、八角销量比较高。我们也会从越南进口草果、胡椒，从印尼采购白豆蔻。货从这里集散到全国各地，打包、运输一站式完成。”

　　从单一品种到经营一两百种香料，韦丹迪的经历正是玉林万千商户的缩影。正如她自豪地对记者所说：“玉林福达国际香料物流港，就是中国香料界的‘义乌’。”

　　数智化赋能玉林“香”飘万里

　　畅通的全球贸易格局、庞大的流通规模，为玉林香料产业数智化转型奠定坚实基础。

　　玉林福达国际香料物流港汇聚了八角、肉桂、丁香、孜然、胡椒、肉豆蔻等160多种常见香料，超700家商户在此经营。全国约80%香料、全球超三分之二香料经此集散，辐射全国及东南亚市场，使其成为全国规模最大的一级香料批发市场、集散地、交易中心和定价中心。据了解，2025年物流港每日香料流转量超千吨，全年交易额达335亿元。