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潍坊诸城:“小特产”撬动“大产业”

2026-05-17 13:31   大众新闻·大众日报

  夏风送暖,产业勃兴。走进潍坊诸城市龙都街道,新建的酱菜厂房内一派热火朝天的生产景象,配套建设的阳光发酵大棚已进入收尾阶段,待大棚建成投用,前期腌制完成的7万斤酱菜将全部入缸,依托自然光照进行发酵,全程不添加任何防腐剂,以古法工艺锁住食材本味,进一步提升酱菜的风味与品质。

  据了解,当地有着悠久的酱菜制作历史,古法酱菜、传统酱油的制作技艺在村民手中代代相传,成为独有的文化与产业资源。立足这一传统优势,当地精准发力启动酱菜特色产业项目,让沉睡的老手艺在新时代焕发新生机。

  为了进一步提升产业价值,诸城市还计划打造沉浸式古法酱菜制作体验活动,邀请游客亲身参与腌制、发酵等过程,在互动体验中宣传特色产品,持续提升产品知名度与影响力,拓宽销售渠道,让这项手艺真正成为村民增收致富的“金钥匙”。

  眼下,气温渐升,樱桃、桑葚等时令鲜果即将迎来采摘旺季,在樱桃种植基地里,鲜红的樱桃挂满枝头,饱满的果肉透着晶莹光泽;桑葚园里,饱满的果实缀满枝条,正在阳光的滋养下慢慢褪去青涩、染上紫黑,静待成熟后解锁酸甜口感。

  诸城市依托鲜果资源,打造“采摘+休闲”体验模式,精心设计采摘套餐、旅游路线,既为市民筹备了夏日休闲新去处,也为果农拓宽了增收路径,同时带动周边餐饮、住宿等相关产业提前预热,让时令特产成为激活乡村旅游的新引擎。

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