针对“杭州一门店被查盘子10抽10脏”一事，5月20日，寿司郎相关负责人向南都·湾财社记者表示，公司对此事非常重视，已经按照政府监管部门要求整改完毕。

　　南都此前报道，近日，寿司郎杭州一门店因3项违法违规行为被杭州市萧山区市场监管局罚没超6万元。行政处罚决定书显示，执法人员检查发现，该门店没有冷食类食品制售（冷加工糕点）许可证，却制售冷加工糕点（如芒果千层等）；门店员工出入专间未二次更衣、洗手、消毒；该门店未将餐具清洗干净。萧山区市场监管局表示，对该公司责令改正，给予警告，没收违法所得28446.33元，并处罚款38000元，处罚决定日期为今年4月27日。

　　其中最受关注的是涉事门店未清洗干净餐具，5月19日，“杭州一寿司郎被查盘子10抽10脏”话题登上热搜。

　　行政处罚决定书显示，执法人员于今年1月5日在该门店刺身专区抽查10只餐盘发现，盛装成品刺身的铝盘上有大量水渍，且有食物残渣，执法人员在出品区抽查20只餐盘，10只表面有食物残渣；2月5日，因有投诉举报，执法人员再次到该门店检查，抽查待使用餐具10件，其中6件表面有饭粒残渣，仍未洗净。

　　在社交平台，亦有多位网友投诉称，寿司郎的餐具很脏。有消费者发布的视频及照片显示，他使用湿巾擦拭餐碟后，湿巾表面出现黄色污渍，该消费者发文表示，“不是想找事，只不过每次都这样”。就上述行政处罚事宜，5月19日，涉事门店寿司郎（萧山万象汇店）曾向南都·湾财社记者表示，确实有这样的事情，但目前门店已全部整改完毕。