无论冲泡手法如何变换，这一缕独有的山海栗香始终不变。而这份独特风味的密码，就藏在日照得天独厚的海岸山川之间。

　　山海间的天然茶圃

　　一方水土养一方茶，临海沃土育好茶。地处北纬35°黄金产茶带的日照，是世界三大海岸绿茶城市之一，打破了“北纬32度以北不产茶”的古老定论。

　　这里依山傍海，丘陵茶园错落铺展。温带季风气候温润宜人，黄海海风常年吹拂，晨雾缭绕、光照绵长。

　　山海交汇的独特环境，造就了茶树生长的天然沃土。昼夜温差悬殊，让茶树缓慢生长，充分沉淀养分。氨基酸、维生素等营养物质大量积攒，造就了日照绿茶叶片肥厚、香气馥郁、耐泡回甘的出众特质。

　　“慢生久养”是北方好茶的立身根本。日照茶树越冬期漫长，茶农遵循自然时序，不催长、不速成，静待茶叶自然成熟。每一片青叶都历经海风洗礼、日光滋养，在山海之间慢慢沉淀风味。

　　日照沿用传统手工制茶技艺，摊放、杀青、揉捻、烘干等十余道工序纯手工打磨。制定茶叶品质评定标准，从外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等指标严格筛查。唯有各项达标，方能冠以优质日照绿茶之名。

　　从南茶北引到北方茶魁的山海传奇