大众网记者 毕筱涵 青岛报道

　　近日，记者了解到，青岛益菇园食用菌专业合作社构建起“秸秆—食用菌—还田”的循环产业链，让每株秸秆都完成从“生态包袱”到“绿色财富”的华丽转身。

　　大田里，秸秆变身食用菌的“粮仓”;大棚中，菌菜共生续写绿色篇章;废料区，废弃菌棒重获新生……看似普通的农业废弃物，实则富含纤维素、木质素，是食用菌最优质的“口粮”。

　　在大田轮作示范区，益菇园使用秸秆养菇。理事长刘军介绍：“过去秸秆要么烧了污染空气，要么堆着占地方。现在养蘑菇，一亩地能消耗50亩地的秸秆，周边农户都主动把秸秆送过来。菇渣肥了土，好土种出好庄稼。”

　　在这里，菌-粮-菜三季轮作，一地三收，土地还能更肥沃。“11月种大球盖菇，采摘到次年6月;5月底套种鲜食玉米，能给蘑菇遮阴，也不用额外给玉米施肥;8月玉米收后菌渣旋耕还田，9月接着种胶州大白菜，白菜收完再种小麦。”刘军表示，现在这一季能收一个半月，产粮5000斤左右，一亩地价值上万元。

　　转过田垄，温室大棚里热气裹挟着菇香扑面而来。这里的大球盖菇与油菜共享“轮作公寓”，与传统大棚的精细化管理不同，这里的大棚近乎原生态，说是菇草共生一点不为过，更是随处可见新鲜蚯蚓粪。基地坚持十几年不用除草剂，还原菜品自然风味。