大众网记者 刘臣臣 通讯员 程雯 聊城报道

　　为保障6月1日施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地见效，压实网络餐饮平台及入网商户主体责任，规范线上餐饮经营秩序，近日，聊城市召开网络餐饮服务食品安全主体责任监督管理规定宣贯培训暨集体约谈会。

　　会议指出，123号令是规范网络餐饮行业、防范食品安全风险的重要制度依据，对网络餐饮全经营环节作出标准化规范。当前全市网络餐饮行业发展态势良好，但无证入网、资质造假、后厨管理混乱、线上线下经营不符等风险隐患仍未根除。各监管部门和经营主体需提高站位，依托新规补齐监管短板、压实主体责任，筑牢网络餐饮食品安全防线。

　　会议明确各方履职要求。各外卖平台实际运营机构须健全食品安全管理体系，配齐专职人员、常态化开展培训，严格落实商户入驻审核与定期核验，依托智能手段排查隐患，落实数据留存等制度，筑牢全链条闭环管理。各入网商户要压实主体责任，保证证照及经营信息真实一致，规范食材加工储存、后厨自查，杜绝各类违规经营行为。

　　本次培训结合典型案例解读新规核心条款、合规标准及处罚依据，帮助参训人员明晰经营底线。下一步，全市市场监管系统将以新规实施为契机，开展专项整治行动，严查违法违规行为，曝光典型问题，依托智慧监管、信用管控完善监管体系，畅通社会监督渠道，多方联动净化网络餐饮市场，守护群众“舌尖上的安全”，推动行业规范健康发展。