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大众观察丨行业寒冬中,山东肉品出海探路

2026-05-26 07:09   大众新闻·大众日报

  国内生猪市场价格持续走低,为本土肉制品走出国门带来天然价格优势。

  走进华宝食品标准化屠宰加工车间,工作人员正按照加工流程,完成猪肉排酸、急速冷冻等一系列标准化工序。华宝食品外贸出口事业部负责人王兵给记者算了一笔账:销往非洲地区猪肉产品加价幅度约5%,东南亚市场加价10%,剔除跨境长途物流、仓储、人工各项成本后,单纯产品外销仅能留存2至3个百分点纯利润。

  更重要的是,还有国家9个百分点的出口退税——单柜猪肉出口可获三四万元退税补贴,叠加产品外销微薄利润,综合收益较国内市场高出约10个百分点。

  深耕海外市场过程中,山东肉企也在不断调整市场布局。

  刘海瑛的办公室里挂着一幅亚洲地图,新加坡、马来西亚、越南、印尼、柬埔寨都被标注,这些是她已经走访过的市场。今年,泰国也被纳入重点开拓版图。

  “去年这里挂的还是非洲地图。”刘海瑛笑言,之前他们曾花大量精力调研非洲国家,结果发现文化差异大、饮食习惯不同、市场也不成熟,随后果断把重心转到地缘相近、饮食相通的东南亚。

  从产品出海到产业出海

  在新加坡亚洲国际食品与酒店展现场,得利斯摒弃繁复调味试吃模式,仅以清水烹煮猪肉、搭配食盐供海外客户品鉴,纯正鲜香的肉质口感,收获一众海外客商高度认可,不少客户直言“口感远超巴西猪肉”。

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