近年来，极端天气多发频发，不断考验着农业生产的抗风险能力。从源头来看，培育稳产、高产、抗性强的优良品种，成为增强农业韧性、守牢“齐鲁粮仓”的关键所在。省农科院作物所研究员李鹏介绍，“鲁研951”是“济麦”家族的新星，既有高产潜力，又有非常好的产量稳定性，多次创造高产成绩。

　　“济麦”系列、“登海”系列……我省培育的优良品种已扎根沃野，在全国农业生产中扮演着举足轻重的角色。当前，全省主要农作物良种覆盖率达到98%以上，良种对粮食增产的贡献率达到47%。

　　农业大省的责任首先是维护国家粮食安全。山东聚力建良田、育良种、用良机、施良法，主攻粮食大面积单产提升，全省粮食总产量连续5年稳定在1100亿斤以上。

　　迈向更高水平的“齐鲁粮仓”，不仅体现在数量上，更体现在质量上。

　　随着生活水平不断提高，人民群众更加注重食物多样性和营养搭配。这就要求在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给。而设施农业，为多元食物生产开辟了无限可能。

　　山东设施农业无论生产规模还是技术水平均位居全国前列，全省60%的蔬菜来自设施农业。但也因为设施农业起步早，老旧设施比例高，亟待改造提升。

　　眼下，在寿光、莘县、沂南、兰陵等设施蔬菜主产区，一场破解“老旧低效”之困的探索与实践正在展开——低矮大棚“长个儿”，自动卷帘、自动放风、水肥一体化、轨道车等已成标配，生产效率持续提升。