天气又闷又热，不少人开始寻找味蕾上的一丝清凉。走进各大商超、连锁餐饮，一抹熟悉的薄荷绿再次在大众眼前流行。值得注意的是，今夏这股扑面而来的“薄荷风”并未停留于传统冰饮，而是跨界正餐——从茶饮、甜品到主食锅物，越来越多地被搬上市民的餐桌。

　　社交平台上，“薄荷脑袋”和“薄荷控”的话题热度也跟着飙升，浏览量已破千万。尽管大众对新奇薄荷口味的评价褒贬不一，但随着讨论不断发酵，“薄荷风味”已然成为今夏餐饮界的流量密码之一。

　　新品上架引爆尝鲜热

　　薄荷风味“占领”市民餐桌

　　往年夏天，薄荷似乎总是待在冰饮的“舒适圈”里。但今年，当你走进餐厅时可能会惊讶地发现，就连热气腾腾的火锅和酸菜鱼里，也开始飘出薄荷香。

　　最近在杭州东站万象汇的太二酸菜鱼门店，迎来了一批专程“寻鲜”的年轻人。据悉，该品牌与绿箭口香糖联名，在传统金汤酸菜的基底上加入新鲜薄荷叶，推出“冰吸薄荷风味酸菜鱼”。门店店长余先生介绍：“近期门店上架了这款特色菜品，里面同时加入了薄荷汁与新鲜薄荷叶，主打清凉解腻。”他透露，目前这款菜品以双人套餐形式限量出售，“自上架以来，吸引了不少年轻顾客打卡尝试。”