优势农产品出海远航，是我国从农业大国迈向农业强国的生动注脚。2020年，我国抹茶产量还不到4000吨，短短几年迅速增长到上万吨，离不开现代农业生产体系的强大产能。2025年，我国农产品出口额达到1041.6亿美元，同比增长1.2%，连续两年突破1000亿美元。特别值得一提的是，目前我国出口的农产品中，不仅包含了水产品、蔬菜等传统优势产品，以鱼子酱、鹅肝、松露为代表的高附加值产品同样增长强劲。一系列“土特产”走向全球市场，为我国农业提升价值链、融入全球市场分工与合作创造了平台机遇。

　　也要看到，品质始终是农产品的生命线和市场通行证。就抹茶而言，能够抓住后发优势、站稳国内外市场，正是质量、工艺、标准等多个环节系统配套的结果，也是广大消费者用脚投票的直观体现。唯有遵循自然资源禀赋和市场规律，精耕细作、用心经营，特色产业才能持续发展壮大。

　　前不久，《中国农业展望报告（2026—2035）》指出，未来10年，多元化食物供给体系将更加完善，农产品供需将迈向高水平动态平衡新阶段，特别是“价格运行将充分反映成本变化、供需关系和品质差异”。期待有更多“小而美”的农产品出圈海外，为丰富世界餐桌贡献中国滋味。（人民日报经济社会微信公号）