近年来，外卖餐饮已经成为大众日常消费的重要组成部分，外卖食品的安全问题也越来越受关注。从商家无证经营的“幽灵外卖”到配送防护疏漏导致途中污染等问题依然存在，时有发生。

　　明天（1日），由国家市场监督管理总局发布的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》将正式施行。新规针对哪些经营环节作出细化要求，怎样进一步保障外卖用餐安全？

　　相较于以往的行业规范，本次施行的新规条款更细化、监管更严格、权责更清晰，针对无堂食门店标注和食品封签两大关键环节作出强制性、统一性规定。

　　《规定》明确，专门从事外卖服务、不提供堂食的外卖商家必须在其主页面显著位置设置“无堂食”标识，外卖网店名称必须与实体经营门面招牌名称保持一致。

　　此外，《规定》还明确，商户必须使用统一食安封签，严禁用胶带、订书钉替代，消费者发现无封签或封签破损可当场拒收。

　　记者搜索发现，目前各大主流外卖平台均已在店铺介绍栏增加了“堂食店”“明厨亮灶”“即提门店”等标签提示，店铺性质一目了然。

　　随后，记者在外卖平台联系到一家信息显示为档口的炸鸡门店，店长告诉记者，他们按平台要求提供相关信息，目前标注“非堂食”还需平台完成。

　　记者从美团食品安全负责人处了解到，新规要求既不提供现场就餐，也不能持续自提的商家打标。6月1日起，美团将支持全量商家自主设置“有/无堂食”“有/无明厨亮灶”等标识，标识会在商家列表页、商家主页面显著位置展示。