被称为史上最严的“网络餐饮新规”正式实施，要求平台要将入网商户证照信息，与省级市场监管部门数据进行核验比对。仅上海就有近8万开通外卖业务的餐饮商户，要如何加紧排查，剔除其中的“幽灵外卖店”，是一大考验。

　　这些幽灵外卖店铺，多通过伪造或租借证照的方式经营，大量都存在“实地店铺内加工环境恶劣、食材品质较差”等问题，一旦发生食品安全问题，消费者甚至很难找到店家，而店家却可以很容易地换个名字继续营业，严重扰乱正规餐饮市场秩序。

　　根据网络餐饮新规，为规避“冒用”情况，必须由法定代表人本人通过“电子营业执照”小程序完成实名认证与精准授权，商户才能入驻平台。新开的“幽灵外卖”是否能够就此杜绝，平台又是否能真的加快剔除存量“幽灵外卖”，有待时间考验，也期待执法部门重拳出击，守护百姓舌尖上的安全。