而此类产品宣传，并非“五个女博士”独有。比如某电商平台另一款胶原蛋白肽产品，主播也在使用数据来证明功效，在产品页面中，写着大段关于胶原蛋白功效的内容，结尾又写上“以上内容为营养科普知识，仅供消费者参考学习，相关内容不代表产品功效，请消费者理性阅读”。

　　科普作家云无心告诉记者，根据食品安全法、广告法规定：普通食品不得明示或暗示具有保健功能、治疗功能或疾病预防功能。

　　云无心：宣传一种食品或者食品成分有某种特定的功效，需要向相应的监管机构申报，说这个产品具有什么功效，提供各种证据，然后监管部门组织专家来审核，同意了才可以宣传。其次即便是一个保健食品，有蓝帽子的商标，它所宣传的功效也必须是申报的时候国家审批的功效，而且功效的文字必须跟审批的一样，而不是想说什么就说什么。

　　那么，食用胶原蛋白能否对人体产生功效呢？记者也采访了中国农业大学食品科学与营养工程学院的李博教授，她的主要研究方向就是蛋白质和生物活性肽领域，李博教授介绍，经过特定酶解的胶原蛋白肽对人体可能有一定益处。

　　李博：胶原蛋白是一个三螺旋结构，直接吃猪皮、鸡皮，消化酶很难把它彻底酶解变成有益成分吸收。但如果事先用微生物的酶给它切成小肽，利用度就大大提高了。这些吸收进去的小肽或氨基酸，就成了合成我们自身胶原蛋白的原料，“砖瓦石”多了，合成的量就多，这是基本的补充营养素原理。