中高考期间,全市各中高考考生就餐点派驻不少于2名执法人员,采取“专人驻守、全程跟踪”模式,开展全程驻点保障,驻点人员紧盯食材验收、加工烹饪、备餐分餐等重点环节。并对食品原料等开展现场快检,重点检测农药残留等指标,及时发现和处置食品安全风险。全市中高考期间共开展抽检54批次、快检854批次,抽检快检覆盖主要食材品种,驻点监管覆盖每一餐,实现了全方位、全时段保障。

责编:李伟
审签:张爽
中高考期间,全市各中高考考生就餐点派驻不少于2名执法人员,采取“专人驻守、全程跟踪”模式,开展全程驻点保障,驻点人员紧盯食材验收、加工烹饪、备餐分餐等重点环节。并对食品原料等开展现场快检,重点检测农药残留等指标,及时发现和处置食品安全风险。全市中高考期间共开展抽检54批次、快检854批次,抽检快检覆盖主要食材品种,驻点监管覆盖每一餐,实现了全方位、全时段保障。
