而馅料也很有讲究，新鲜的蛤蒌叶炒香后拌进糯米，再加上猪肉、腊肠、咸蛋黄等辅料，小心塞进粽子里。经过文火慢煮，簕古叶的清香、糯米的米香与馅料的咸香相融。咬上一口，便是当地人记忆里家乡的味道。

　　山西临县青塘粽子销售季火热启幕

　　粽叶里包着“2亿元”

　　山西吕梁临县前青塘村一年一度的青塘粽子销售季火热启幕，黄土高原特色的“北方粽乡”，迎来全年产销最旺时节。如今，全村粽子产业年产值已突破2亿元。

　　在山西吕梁临县前青塘村，这里拥有千亩芦苇湿地，出产宽大清香的优质苇叶，再配以当地山地出产的黄米，以及黄河滩的优质蜜枣，造就风味独特的北方蜜枣粽。每逢端午前后，青塘粽子畅销各地，冷链物流货车往来穿梭，络绎不绝。

　　据了解，前青塘村已建成总投资7800余万元、占地2万平方米的标准化粽子产业园，融合苇叶黄米原料种植、产品精深加工、非遗文旅体验、仓储冷链物流、全域电商销售的完整产业链。

　　粽香飘海外

　　中国味道圈粉全球消费者

　　在广东深圳，粽子出口范围更广，越来越多的海外消费者爱上了这一口中国味道。

　　这两天，不少外国游客在深圳感受包粽子，在一处非遗工坊，外国消费者体验的是制作深圳特色手信海胆粽。

　　因文化着迷、为味道下单，近两年，海胆粽渐渐走出粤港澳大湾区，相关企业向东南亚等地区出口的海胆粽越来越多。