6月20日，武邑县麦田里金浪起伏，3035亩杜兰小麦正式开收，实测最高亩产560.68公斤，产量超过进口品种。这是我国自主选育的杜兰小麦首次实现规模化大田收获，一举填补国内杜兰小麦种源培育、规模化种植两大空白，扭转了我国对硬粒小麦长期依赖进口的局面。

6月20日，武邑县赵桥镇夹河村农户郭艳民（右）难掩丰收的喜悦。河北日报记者 张昊摄

　　“以前做意大利面、比萨只能靠进口麦，如今咱自己产的麦子就能加工，中国人的饭碗里粮食品类更多，品质也更高了。”中国农业大学教授缑金营难掩欣喜。

　　杜兰小麦得名于拉丁语“Durum”，意为“坚硬”，籽粒质地坚硬，是面食加工领域的稀缺优质原料。我国小麦年产量稳定，基础口粮供给充足，但硬粒小麦供给存在短板。受育种技术、适配种源制约，近几年，我国每年平均进口杜兰小麦等硬粒小麦及加工制品300万吨左右。

　　端稳中国饭碗，关键是攥紧中国种子。2014年，多年在美国科研院校从事植物分子遗传与代谢研究的缑金营回国，在家乡武邑开启杜兰小麦育种攻坚战。

　　原生杜兰小麦适配地中海气候，耐寒性差，很难适应我国北方温带大陆性季风气候。缑金营带领团队扎根田间，对上万份小麦种质材料开展农艺性状观测和基因组数据分析筛选。

6月20日，武邑县韩庄镇芮相城村外，联合收割机在收割杜兰小麦。河北日报记者 张昊摄