大众网记者 刘陶然 菏泽报道

　　盛夏时节，成武县浩林食品生产厂区蒜香四溢，全自动脱皮设备高速运转，每小时可完成8吨大蒜脱皮作业，工人有序开展清洗、腌制、封装工作，一罐罐色泽翠绿、酸甜脆爽的腊八蒜整装待发，销往全国各地。这枚承载着鲁西南乡土年味的腊八蒜，从传统农家风味成长为县域特色富民产业，背后是企业数年的匠心坚守，更离不开邮储银行菏泽分行温情金融陪伴，以润物无声的普惠活水，滋养特色产业茁壮成长。

　　小蒜做成大产业 特色腊八蒜飘香全国

　　相较于普通农产品加工，浩林食品始终坚守匠心，深耕本地腊八蒜非遗腌制技艺。企业摒弃速成化加工模式，遵循代代相传的古法工序，甄选成武本地优质紫皮蒜，经过精细处理、自然晾干、低温密封发酵等传统流程，最大程度保留腊八蒜的本味与口感。凭借深耕大蒜精深加工的专注，成功将腊八蒜打造成企业核心支柱产业，单品销量占企业总销售额的50%。

　　立足成武“大蒜之乡”得天独厚的原料禀赋，企业将传统非遗手艺与现代化无菌生产规范有机结合，固定每年7月集中腌制新蒜，让传统乡土风味适配全国大众消费市场。每年中秋至次年三月为集中收蒜期，企业全年可加工消化大蒜1至2万吨，持续兜底本地蒜农销路，为蒜农稳定产销吃下“定心丸”。