当下的年轻人，为了吃口好的，可谓耗尽了心思。

　　买点零食，要先翻开配料表进行“研读”，什么是“果葡糖浆”“脱氢乙酸钠”？“无添加蔗糖”到底含不含糖？不是嘴太刁，而是怕一不小心就会被植脂末、“0糖0脂”们背刺。

　　在消费者对“科技与狠活”充满警惕之时，一批主打“新鲜零食”的连锁店横空出世。

　　从金粒门到几多全、一栗 NUTCO、蒲妈妈……他们不像“赵一鸣”们主打便宜，而是把少添加、现制现售的“新鲜”招牌亮出来，在各大商场内狂刷“存在感”。

图片来源：金粒门官微

　　新鲜零食店成了新的“排队王”

　　不知从何时起，年轻人必打卡的长沙特产，除了茶颜悦色，还多了一个零食品牌——金粒门。

　　走进金粒门的店铺，店铺装修是极简工业风，零食陈列有点山姆的味道，排队的人在门外绕了好几个来回，店员们热情地介绍各种试吃产品。

　　从麻辣干子到现烤糕点，从魔芋丝到短保奶茶，从咔咔虾片到鲜奶茉莉冰酿……每个走出门店的人手上都提着大大的金粒门标志性购物袋。

　　据了解，金粒门店内SKU超160个，覆盖休闲烘焙、果干蜜饯、短保烘焙、现制饮品、鲜卤零食等品类。

图片来源：金粒门官微

　　金粒门的走红，催生出一大批类似的“新鲜零食店”。随后，几多全、一栗NUTCO、蒲妈妈、久食山等品牌一拥而上，一年内就开出了上百家门店。