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“拉面哥”再开实体面馆,配卤汤的素面还是3元一碗

2026-06-28 06:24   极目新闻

  程运付说,“大衣哥”当天吃的就是大家熟知的3元面,只是又单独加了一块卤肉,这也是他们店里的主要产品。目前,店里还是以拉面为主,还有一些配面吃的豆干、豆花、卤肉等。配卤汤的素面还是3元一碗,加一大块卤肉6元,9元就能在景区里吃饱。

  “我是因为3元拉面火起来的,不能因为出名了或者店在景区就涨价,也希望游客们能尝尝。”谈到现在拉面的售价,程运付坦言,现在面馆由他们一家三口加上两个亲戚一起经营,他们算过账,除去房租成本,面不涨价也有得挣,没必要抬高价格。

  面馆开业后,不少粉丝、游客慕名而来,忙起来一天能卖出六七百碗,比在大集上卖面更忙了。从早晨8点景区开门,到晚上六七点钟景区关闭,程运付几乎一直忙于拉面,很少能得到休息,“今天也差不多400多碗,已经用了大概5袋子面粉。”

  虽然忙碌,但是程运付觉得“心里踏实了”。这么多年,他和妻子终于有了一家属于自己的小店。

  来源:极目新闻(记者:曹雪娇)

  

责编:巩小龙

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