海报新闻记者 沈童 报道

　　近日，美国仓储零售巨头开市客在中国接连收到了两张监管“罚单”。

（图片来自：上海市市场监督管理局）

　　先是上海公司因为在公众号把“高温杀菌乳”宣传成“鲜牛奶”，被市场监管部门罚款2.55万元。紧接着，苏州公司因为卖的智能锁欠压指示不合格、旅行箱抗冲击不达标，被罚没合计4.37万元。

　　罚单金额都不大，但背后的信号耐人寻味。

　　一字之差，“鲜牛奶”里藏着的猫腻

　　事情要从今年3月说起。

　　开市客在自己公众号上发了一篇名为《比欧盟标准还严，科克兰牛奶上新》的推文，为自有品牌“科克兰”牛奶造势。文章里反复用“科克兰鲜牛奶”的说法，还强调“原奶控制得比欧盟要求还严”。

　　但监管部门一查，发现猫腻不小。这款产品包装上写的执行标准是“高温杀菌乳”，压根不是国家标准定义的“巴氏杀菌乳”。按照《食品安全国家标准 巴氏杀菌乳》的规定，只有经过巴氏杀菌工艺的牛奶，才能标注为“鲜牛奶”。

　　开市客宣传的是“鲜”，实际卖的是“高温杀菌”。这两者虽然在超市货架上看起来差不多，但在工艺标准和消费者认知里，是两码事。高温杀菌乳的杀菌温度更高、时间更长，部分活性营养成分会有损失，口感也有差异。

　　经监管调查，该涉案广告由开市客委托北京山水堂国际广告有限公司设计制作并自行发布，涉及的广告费用为8500元，同日被监管部门巡查发现后下架。前后存活时间不到一天，但后果是2.55万元的罚款和一场品牌信任危机。