现场看成效、听经验、明路径、强信心……7月2日，济南市市场监管局召开全市商业综合体“互联网+明厨亮灶”现场观摩暨工作推进会，全市47家商业综合体负责人实地观摩、当面取经、现场问策。一场“后厨直播”带来的信任变现，正成为越来越多餐饮商家的共识。

　　为落实网络餐饮服务食品安全新规，此次推进会进一步聚焦商业综合体这一城市美食集聚区与消费流量高地，旨在将其打造为“网络订餐明厨亮灶”的标杆集群。

　　与会人员实地观摩商圈“网络订餐明厨亮灶”工作。走进和谐广场B1层餐饮区，每家餐饮店铺的醒目位置，都张贴着济南市消费者协会制发的“网络订餐明厨亮灶商家”标识海报，吧台上立牌醒目，顾客一眼就能看到。

　　目前，和谐广场内40家餐饮单位首批加入“网络订餐明厨亮灶”，B1层作为特色小吃、网红餐饮集中区域，已实现全覆盖。“在平台点亮标识，在店内张贴海报，线上线下形成引流闭环。口碑的积累、订单的增长、投诉率的下降，都是商户实实在在能感受到的变化。”和谐广场相关负责人表示。